Mitarbeiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Stellenzweck

• Service & Kassenbetrieb: Sie übernehmen die Ausgaben, das Kassieren und die Abrechnung von Speisen und Getränken sowie administrativer Tätigkeiten im Betriebsrestaurant.
• Speisenproduktion: Sie stellen vielfältige Zwischenverpflegungsangebote wie Snacks, kleine Speisen, Desserts, Heißgerichte, Frühstücksvariationen und belegte Brötchen eigenständig her.
• Warenpräsentation: Sie sind für den Auf- und Abbau, die ansprechende Präsentation sowie die kontinuierliche Wiederbefüllung der Produkte und Impulsware im gesamten Zwischenverpflegungsbereich verantwortlich und betreuen eigenständig Kaffeemaschinen und Verpflegungsautomaten inklusive Störungsbehebung.
• Bestandsmanagement: Sie bereiten Bestellungen vor, definieren Bestellmengen für das gesamte Sortiment und übernehmen die Warenannahme inklusive Kontrolle und sachgerechter Einlagerung nach HACCP.
• Service & Hygiene: Sie sorgen für Sauberkeit in Ihrem Arbeitsumfeld sowie für Pflege und Einhaltung von Hygienevorschriften einschließlich Dokumentation und Reklamationsbearbeitung.

Die Mainova AG unterliegt dem Tarifvertrag für Versorgungsbetriebe und die Vergütung für diese Stelle liegt in der Entgeltgruppe E04. Neben 13 Monatsgehältern erhalten Sie einen leistungsorientierten Bonus sowie zahlreiche attraktive Benefits.

Das sollten Sie mitbringen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, z.B. Restaurants, Hotellerie, Großküchen, Metzgereien mit angeschlossenem Partyservice oder Casinobetrieben
• Erfahrung in der Bedienung von Kassenstationen, idealerweise Giro Web, sowie in der Pflege und Auffüllung von Verpflegungsautomaten
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Infektionsschutzgesetz und Allergenmanagement sowie Bereitschaft zur regelmäßigen Schulung
• Kenntnisse in der Vorbereitung von Bestellungen und im Umgang mit Speisen- und Getränkesortimenten
• Führerschein Klasse B mit eigenem PKW sowie sehr gute Deutschkenntnisse (verhandlungssicher)